もうそろそろかな。

今年はずいぶん早くからふきのとう、つくし、こごみ、菜の花、筍と季節のご馳走をいただいていますが、去年は4月19日前後に収穫した春一番のお気に入りきのこ。アミガサダケ

桜もこの雨で散ってしまいそうなのでそろそろ山に様子を見に行かないといけないな。

どんな料理にしたか忘れてしまいましたがソテーして塩胡椒だけでとてもおいしかったのは舌が覚えています。